商品説明
赤身といえど柔らかく、サシの割合もほどよく、うっすらと霜が入っております。脂が甘く、あっさりとした口当たりが特徴。和牛ならではの味わいをお楽しみ頂けます。
塩、醤油ワサビや焼き肉のタレ等、お好きな味付けでご堪能ください。
【黒毛和牛】だからこそ堪能できる味わい、きめ細かい霜降りはまさに肉の芸術品です。
きめ細かい肉質とジュシーでトロけるような舌さわりをどうぞご賞味下さい。
◎内容量300ｇ 2~3人前
◎国産黒毛和牛Ａ４ランク以上の牛を使用しています。
職人が食べやす厚さに1枚1枚丁寧にスライスカット致しました。
脂肪分が少なく、赤身肉ならではの歯ごたえとあっさりとした味わいを楽しめ、お肉の旨味をダイレクトに味わえます。
成分的にもたんぱく質を多く含み、必須アミノ酸、Lカルニチンが多く含まれる為、脂肪燃焼効果が高くダイエットを意識される方や女性、お年寄りにもおすすめです！
◎美味しく召し上がっていただくコツ◎
赤身のお肉はたんぱく質が強く、固まる温度が早いので、焼きすぎるとどんどん固くなってしまいます。
なので軽く火を通す程度で、サッと焼くのがおいしく食べるコツです！
当店では鮮度を保つために作業場、冷凍庫、冷蔵庫の温度調整を徹底管理しております。お肉は空気に触れると酸化し変色してしまいますので、出荷前日に鮮度を保つためにも素早くカットしお届けいたします。
